既然馅儿已经上锅。
沈为又提出一只粉嫩粉嫩的鸭。
这只鸭大约两斤左右，正好是不大不小，肉质还没有变柴的时候。
然后他均匀的在其里里外外码上灵魂小料汁儿。
从山间手艺人那儿买来一大一小两个崭新的竹篓。
嗯，八部山竹林多，大大小小也算是个景区，所以也有许多的竹编手艺人。
沈为要求的是要一次都还没用过的新鲜竹编，因为这样子竹的清香味儿比较浓郁。
他将剖好的鸭子抹上盐，放到大背篓里，然后用小背篓挤压放入，将鸭子夹在两个背篓之间的缝隙之中。
本来有几分圆润的鸭子，被两个背篓夹住，被拉伸成扁形，倒有了几分板鸭的模样。
这是沈为在创意空间里摸索出来的的独门手法。
能充分的让鸭子均匀受味儿。
也可以让其更好的浸入竹香。
在锅中加入葱姜、桂皮、香叶八角等卤料。
然后又加入当归、黄芪、枸杞子等三十余种名贵中草药精心熬制成卤汁。
将鸭子连着竹篓一起丢入圆柱形的煮锅之中。
加的水刚好没过鸭子。
揭开旁边盖着的一个盆儿，沈为观察了一下泡发笋。
捻起来一块儿，笋似乎还有些干。
不到火候呀。
发配回去，盖上盖子继续。
思考了一下，好像....暂时闲了下来。
应该没有事情要做了吧？
又重新检查一遍蒸锅与煮鸭子的卤锅。
确认没有什么问题后，沈为走出厨房，准备暂时歇会儿。
微信突然传来一阵新消息的声音。
连着振了好久，表明有源源不断的消息传来。
沈为打开一看。
首先映入眼帘的是袁平的消息。
“沈老板今天不开业吗？”
“沈老板中午会回来吗？”
发了个不回的消息后，不知道是不是错觉，沈为好像透过手机都感受到了袁平叹了口气。
继续看下一条消息，是席颜发来的。
“沈为，我好无聊啊！”
“好想和你一起玩~”
不自觉的就露出了个微笑。
沈为回道。
“这几天好好陪老人家玩儿会儿吧！”
“以后的时间我们还很长！”
对面的席颜回了个可爱的三团举手做“OK”的表情，然后开始发起了牢骚。
“哎，我爷爷得了他一个后辈的邀请，偏要我也陪着他一起去看一个什么什么民间大厨比赛。”
“对面说得简直天花乱坠，什么厨界新星，什么一表人才的，还能有我家沈为厉害吗？”
“可爱.jpg.”
什么鬼？
民间比赛？
怎么有种这么强的既视感。
沈为脑门子冒出几个问号。
连忙打字回应道。
“你说的那个后辈，是不是叫万杰君？”
“好...好像是万什么什么的。”
“哎呀，这些不重要，我才不想要去看那劳什子比赛。”
“真的是，这些人一听到我爷爷来渝州的消息
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